BAFASAL® Є ПРИРОДНІМ ВИРІШЕННЯМ ДЛЯ БЕЗПЕКИ СПОЖИВАЧІВ
Відомо, що споживачі очікують високоякісного і не дорогого м’яса птиці та яєць, як основи свого дієтичного харчування. Безпека харчування стає важливим чинником у свідомості споживачів та інтегральною частиною їх очікувань. В цей же час збільшення бактерій опірних на антибіотики спричиняє те, що тема безпечності харчування отримує щораз більший пріоритет.
BAFASAL® був створений згідно з вимогами безпеки харчування. В Proteon Pharmaceuticals S.A. нашим завданням є видалення потреби застосування антибіотиків у птахівничих господарствах шляхом створення натуральних та екологічно врівноважених антибактерійних продуктів. Іншою метою, яку ми собі ставимо – це покращення економічної ефективності господарства та надання можливості аграріям виробляти продукцію птахівництва при меншому обтяженні природного середовища. Одночасно весь ланцюг дистрибуції продукції птахівництва виграє від викорінення бактерійних заражень, зокрема таких як бактерій Salmonella.
ЯК ЗАХИЩАТИСЬ ВІД ІНФІКУВАННЯ БАКТЕРІЯМИ SALMONELLA:
Не рекомендується миття сирого м’яса птиці. Бактерії, що містяться на сирому м’ясі та його соках можуть бути перенесені до інших страв, посуду та поверхонь. Це називається перехресним забрудненням (ang. cross-contamination).
Полоскання чи замочування птиці не знищує бактерій. Лише готування знищує бактерії, які можуть бути присутні на свіжому м’ясі птиці.
Рекомендується варити м’ясо птиці при температурі не менше 74°C (мін. температура в середині куска м’ясопродукту ), а яйця при температурі не менше 71,1°C, адже це є температура за якої бактерії гинуть.
Використовуйте окрему дошку та ножі для різання курятини та інших харчових продуктів, щоб уникнути перехресного забруднення.
Уважно читай етикетки харчових продуктів і дати придатності до споживання. Не використовуй продукти термін придатності яких вже закінчився.
BAFASAL® Є ПРИРОДНІМ ВИРІШЕННЯМ ДЛЯ БЕЗПЕКИ СПОЖИВАЧІВ
Відомо, що споживачі очікують високоякісного і не дорогого м’яса птиці та яєць, як основи свого дієтичного харчування. Безпека харчування стає важливим чинником у свідомості споживачів та інтегральною частиною їх очікувань. В цей же час збільшення бактерій опірних на антибіотики спричиняє те, що тема безпечності харчування отримує щораз більший пріоритет.
BAFASAL® був створений згідно з вимогами безпеки харчування. В Proteon Pharmaceuticals S.A. нашим завданням є видалення потреби застосування антибіотиків у птахівничих господарствах шляхом створення натуральних та екологічно врівноважених антибактерійних продуктів. Іншою метою, яку ми собі ставимо – це покращення економічної ефективності господарства та надання можливості аграріям виробляти продукцію птахівництва при меншому обтяженні природного середовища. Одночасно весь ланцюг дистрибуції продукції птахівництва виграє від викорінення бактерійних заражень, зокрема таких як бактерій Salmonella.
ЯК ЗАХИЩАТИСЬ ВІД ІНФІКУВАННЯМ БАКТЕРІЯМИ SALMONELLA:
Не рекомендується миття сирого м’яса птиці. Бактерії, що містяться на сирому м’ясі та його соках можуть бути перенесені до інших страв, посуду та поверхонь. Це називається перехресним забрудненням (ang. cross-contamination).
Полоскання чи замочування птиці не знищує бактерій. Лише готування знищує бактерії, які можуть бути присутні на свіжому м’ясі птиці.
Рекомендується варити м’ясо птиці при температурі не менше 74°C (мін. температура в середині куска м’ясопродукту ), а яйця при температурі не менше 71,1°C, адже це є температура за якої бактерії гинуть.
Використовуйте окрему дошку та ножі для різання курятини та інших харчових продуктів, щоб уникнути перехресного забруднення.
Уважно читай етикетки харчових продуктів і дати придатності до споживання. Не використовуй продукти термін придатності яких вже закінчився.
